Aus unserer Karte

 

in der "Steigerstube" - für jeden ist etwas dabei!


Unsere  kleine Brotzeitkarte
Montag - Freitag 11 bis 17 Uhr

Kleine bunter Salat                           
mit Hirtenkäse und Joghurtdressing
3,95€
Geflügelwürzfleisch                          
mit Zitronenecke und Toast
 5.90€
Erzgebirgische „Schwammesupp“               
süß-sauer mit Bauernbrot
4.90€
Soljanka                                    
dazu Toast
   5.90€
Chefsalat                                   
mit Käse-Schinkenstreifen dazu
Joghurtdressing und Toast
8.00€
Apfelstrudel                              
mit Vanillesoße und Vanilleeis
 3.50€

 



Für Vorneweg


Geflügelwürzfleisch
mit Zitronenecke und Toast

5,90€
Geflügelwürzfleisch  (große Portion)
mit Zitronenecke und Toast
8,00€
Gebackener Gouda  (kleine Portion 1 Stk.)        mit Preiselbeeren und Toast 5.90€
Gebackener Gouda  (große Portion 2 Stk.)        mit Preiselbeeren und Toast 7,90€
Soljanka              
dazu Toast
5,90€
Schwammesuppe                     
mit Bauernbrot
    4.90€


Aus Garten und Natur

 

Kleiner bunter Salat        
mit Hirtenkäse, dazu Joghurtdressing
3,95€
Bunter Salat                               
auf knackigem Salat servieren wir
gebratene Hähnchenstreifen
mit Joghurtdressing und Toast
9,95€
Salat nach „Steiger Art“                        
gebratenes Rotzungenfilet und  
ganze Riesengarnelen auf buntem Salatbett
mit einem Honigdressing
12,90€


Hausmannskost

 

Hausmacher Sülze
mit Bratkartoffeln & Remouladensoße
 8,00€
Bauernfrühstück
mit Gewürzgurke und Bratensoße
8.50€
Huthauspfanne            
Schweinesteak auf Brot mit gebratenen Champignons, Zwiebeln und Tomaten
8,90€

 
Kurzgebratenes und Geschmortes

 

Steak „au four“                           
Schweinerückensteak mit Käse überbacken,
dazu Pommes frites
13.50€
Braumeisterschnitzel                 
gefüllt mit Käse und Schinken,
dazu hausgemachte Bratkartoffeln
13.90€
Bauernschmaus
Bratwurst & Bauernbraten, dazu Sauerkraut und Kartoffeln und Senf
 9,90€
Erzgebirgischer Sauerbraten                 
mit Rotkohl und selbstgemachte Wickelklöße
13.50€
Geschmorter Wildschweinbraten 
dazu Kartoffelklöße und Rosenkohl
 
13.90€
Lammbraten
dazu Speckbohnen und Kartoffelklöße
12,50€

 

Von den Bergleuten

 

Schneeberger Arschleder
2 Schnitzel vom Schwein
  11.90€

Schneeberger Silberbrocken
Hackfleisch gebraten 
in der Eisenpfanne serviert

 11,50€


Als Beilagen empfelen wir:

 

Pommes frites       1.80€           Waldmischpilzsahnesoße 1.50€
Bratkartoffeln 1,80€   Waldmischpilze 2,50€
Petersilienkartoffeln
1,80€   Bratensoße 1,00€


Aus dem Wasser

 

 

Forelle Müllerin          
mit Rotkohl dazu Petersilienkartoffeln,
auf Wunsch filetieren wir Ihnen Ihre Forelle

12,50€

 

Gebratenes Lachsfilet
auf Blattspinat  
dazu Bandnudeln und Sahnesoße

13,80€


Für Danach

Steiger –Triologie    
Hausgemachtes weißes Schokoladeneis,
an braunem Schokoladenkuchen mit
flambierten Kirschen
8,80€

1 Kugel Haselnußeis

mit Eierlikör & Sahne

3,20€
1 Kugel Walnußeis          
auf Karamelsoße & Sahnehäubchen    
3,20€

1 Kugel Pistazieneis

 

auf Vanillesoße & Sahne

 3,20€
1 Kugel Joghurteis     
auf Mango-Aprikosensauce,
Schokladenchips & Sahne
3,20€

Sommerdessert

Süßer Quark mit Pfirsich- & Himbeermark

 5,50€

 

Weitere Eisspezialitäten finden Sie in unserer Eiskarte.

Tischreservierungen: (03772) 39490

 



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